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I nostri piatti

Usiamo solo ed esclusivamente prodotti italiani, frutta e verdura a Km 0, salumi senza glutine preferibilmente piemontesi (una vera prelibatezza è il prosciutto crudo artigianale Pastorelli di Roccaforte - Mondovì), formaggi delle valli monregalesi (Caseificio Valle Josina).

La pasta fresca è di produzione propria o del pastificio “Fratelli Delfino Toirano”.

Usiamo olio “EVO” e per le fritture olio di semi di arachide.

Tutti i piatti sono rigorosamente preparati al momento.